Il corso è focalizzato sulle piante spontanee, perenni e non, conosciute fin dall’antichità, da raccogliere autonomamente nei campi e da utilizzare in cucina per riscoprire sapori di un tempo.
Il corso è articolato in 5 lezioni in aula e 2 uscite in ambiente.
Escursioni in ambiente:
Sabato 13 giugno 2015 - Giardino Botanico del Cansiglio - Con cena facoltativa a base di erbe (iscrizioni cena martedì 26/5, ore 21 in Sede Sociale) - Mappa Giardino 1 - Mappa Giardino 2 - Percorso Giardino 1 - Percorso Giardino 2
Sabato 27 giugno 2015 - Orto Botanico di Zuglio Carnico - Presentazione
Nuova sede del corso: Sala Parrocchia S.Rocco - Via Pittoni, 1/B - Conegliano - Parcheggi in Piazza Calvi e lungo Via Colombo.
Per maggiori informazioni è possibile scaricare il volantino.
Programma del corso
Lunedì 20 aprile 2015, ore 20.45
1° Incontro: Storia dell’erboristeria e dei medicamenti dall’antichità ad oggi
Relatore: Dott.ssa Chiara SIFFI
Lunedì 27 aprile 2015, ore 20.45
2° Incontro: Le piante alimurgiche e velenose del bosco (raccolta, utilizzi e credenze popolari)
Relatore: Dott.ssa Chiara SIFFI
Lunedì 4 maggio 2015, ore 20.45
3° Incontro: Le piante alimurgiche e velenose di prati, pascoli, coltivi, radure e margini dei sentieri (raccolta, utilizzi e credenze popolari)
Relatore: Dott.ssa Chiara SIFFI
Lunedì 11 maggio 2015, ore 20.45
4° Incontro: Riconoscimento, raccolta, preparazione e conservazione delle piante ad uso erboristico Preparati erboristici (tisane, decotti…)
Relatore: Dott. Fabio AMBROSI
Lunedì 18 maggio 2015, ore 20.45
5° Incontro: Erboristeria domestica. Le piante spontanee in cucina
Relatore: Dott. Fabio AMBROSI
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